豆是这个味！重庆老字号渝兄怪味胡豆： 聚山城风采，迎四方来客

豆是这个味！重庆老字号渝兄怪味胡豆：

聚山城风采，迎四方来客

若要问到重庆一定要留下点什么，那一定是拾阶而上时滴落的汗水；若要问来重庆一定要带走点什么，那一定是独属于重庆的“味道”。重庆老字号渝兄怪味胡豆就是重庆味道里，个性十足的代表之一。

对于很多本地人来说，重庆老字号渝兄怪味胡豆就像长江每日翻卷而出的水花，像山城长坡上被磨平褪色的石砖，陪伴着他们从童稚到成熟。重庆人对怪味胡豆的喜爱，无言隐藏于游子离家时，特地塞进包里的一抹金黄之中。

不久前，“国货潮”的汹涌让众多陪伴国人成长的国货再次成为讨论的焦点，大家纷纷开始搜寻记忆中的味道。“久违地逛了一下超市，看到重庆老字号渝兄怪味胡豆那一刻，仿佛看到了小时候一口气把它倒进嘴巴的场景，很怀念。”来自重庆的陈先生在社交平台感慨道。轻捻一颗，放在口中慢慢咀嚼，外皮酥脆，内里醇香，多种味道在口中交织，让人回味无穷。陈先生食后赞叹：“豆是这个味”。

（重庆著名景点-洪崖洞）

渝兄立足重庆近百年,传承“老字号”的同时,却历久弥新。重庆老字号渝兄怪味胡豆缘何能让大家如此念念不忘？我们可从其配方、工艺、口感中窥见一斑。在对消费者口味的不断洞察与钻研后，重庆老字号渝兄怪味胡豆采用十余种天然原料，辅以特有的祖传工艺，炸至脆皮，再裹上甜而不腻的糖衣，酥酥脆脆，惹人喜爱。食客拿到手后送入口中，大粒饱满的胡豆在口中炸开，甜、辣、鲜、咸、麻，就像重庆蜿蜒的山路，刚爬上一级台阶，眼前浮现的又是另一番风景，又怪又香！如此别具一格的味道，让人欲罢不能，连袋子里掉落的胡豆渣，都恨不得席卷一空，不肯放过。

（重庆著名景点-洪崖洞）

据悉，早在民国时期，渝兄就根据北碚的“挨刀油炸胡豆”进行改良创新，产品一经推出便迅速风靡于市，几番岁月波折仍经久不衰。在历经多次迭代后，最终形成了如今口感丰富、唇齿留香的渝兄怪味胡豆。在没有互联网的年代，重庆老字号渝兄怪味胡豆承载着许多人的闲暇记忆，它就是一张“网”，网住了一代人的青葱岁月。

历经数十载时光的开拓与创新，如今，重庆老字号渝兄怪味胡豆随着重庆一起发展壮大并出圈，线上线下“两开花”，满足了全国各地食客的味蕾。一位内蒙古的网友在网购时一口气下单了两份渝兄怪味胡豆，他表示很合口味，一点也不嫌多；也有不少外地网友通过直播平台了解并购买，成为了渝兄怪味胡豆的“自来水”，直呼 “豆是这个味！怪味胡豆还得是老字号渝兄牌”。

巴山渝水以其独特的灵气孕育了重庆老字号渝兄怪味胡豆，它就像一位生于斯长于斯的重庆人，热烈、奔放、包容，同其他重庆特产一起，向外人展示着当地独特的精神风貌。康悦臻品白芸豆酵素纤体